ইলশে গুঁড়ি ইলশে গুঁড়ি
বৃষ্টি এলেই পরে
পদ্মার মাঝি গান ধরে যে
ইলিশ ধরব চরে।
মাছে ভাতে বাঙালিদের
পদ্মার ইলিশ প্রিয়
সর্ষে ইলিশ রান্না করলে
চেটেপুটে খেও।
কচুমুখী দিয়ে ইলিশ
জিহ্বায় জলে ভরে
ইলিশের ডিম বড়ই ভালো
মনটা খাইখাই করে।
রসে বসে বাঙালিরা
চিরকালই শোনা
বেগুন ইলিশ চেটে খাবে
পান্তাভাত আর ভুনা
খিচুড়ি আর ইলিশ ভাজা
জমায় বর্ষার আসর
গঙ্গা পদ্মা ইলিশ দেখো
সাজায় ইলিশ বাসর।
বর্ষাকালের ইলিশ উৎসব
জেলায় জেলায় চলে
রুপার মতো মাছগুলোকে
মৎস্য রানী বলে।
ইলিশ রানীর বড়ই সুস্বাদ
দেশ বিদেশে সুনাম
হিলশা হিলশা যুদ্ধ চলে
নদী – সাগর বনাম।
